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Die Knochen sind müde, die Kräfte ausgezehrt – nicht verwunderlich nach zehn Stunden fotografischer und kulinarischer Entdeckungstour in Hong Kong. Dafür gabs viel zu sehen, zu staunen und abzubilden.
Zu den Höhepunkten der heutigen Tour zählen der TaiYuen Straßenmarkt und der Central District mit den beeindruckenden Wolkenkratzern, die die markante Skyline von Hong Kong Island formen.

Wolkenkratzer und Skyline

Der Markt zeigte sich hektisch, bunt und chaotisch – also Hong-Kong-typisch – und würde wohl gegen jede deutsche Gesundheits- und Hygienevorschrift verstoßen. Hier wird auch beim Ausnhemen und Verkaufen von Fisch und Fleisch geraucht, als wäre es selbstverständlich.
Krebse tummeln sich mit zusammengebundenen Scheren in kleinen Boxen, Fische schwimmen in einem Wasserbehälter und wieder anderes Meeresgetier macht scheinbar TaiChi im Aquarium. Ein dumpfes Hämmern, Blut spritzt, ein Kopf trennt sich vom Körper, der Fisch ist tot. Viel Blut, Eingeweide und rohes Fleisch sind hier völlig normal, und geschlachtet und ausgenommen wird natürlich direkt vor dem Kunden. Mit Abstand der lebendigste und zugleich toteste Markt den ich je gesehen habe.

TaiYuen Markt

Kulinarisch gab es auch interessantes oder besser gesagt seltsames zu entdecken, jedoch sehr zu empfehlen:
gegrilltes Fischwürstchen am Spieß
Grüner-Tee-Teigtasche gefüllt mit Sahne und Rote-Bohnen-Paste (aus einem Laden namens “Das Gute” – hier gabs auch Brezeln und Käsestangen, aber man reist ja nicht nach Asien um altbekanntes zu essen)

Kulinarisches

In den Straßen von Hong Kong